Collection: Omero Moretti - Umbria

Moretti Omero est une entreprise familiale située à Giano dell'Umbria, fondée en 1925 par Domenico Moretti, un immigrant suisse. Son petit-fils, Omero, s'est tourné vers l'agriculture biologique en 1992, devenant ainsi l'un des premiers viticulteurs biologiques certifiés de l'Ombrie. Aujourd'hui, Omero dirige le domaine viticole avec sa fille Giusy, gérant l'ensemble du processus, de la vendange à la vinification. L'exploitation compte 11 hectares de vignes et 16 hectares d'oliviers. Moretti Omero est réputé pour ses vins Sagrantino, produits dans le respect de l'environnement et adaptés aux besoins des végétaliens.

Omero Moretti est un viticulteur biologique de l'Ombrie, réputé pour ses vins expressifs avec un ajout minimal de sulfites. Ses vins rouges utilisent principalement du Sangiovese pour la structure et le fruit, du Sagrantino pour les tanins et la profondeur. Pour ses vins blancs, il utilise le cépage autochtone Spoletino, connu pour sa fraîcheur et ses arômes floraux.

Omero Moretti produit quatre grands vins d'Ombrie, chacun exprimant à merveille le terroir. Le Montefalco Bianco est frais et floral, élaboré à partir de Spoletino et de cépages blancs locaux. Le Montefalco Rosso associe Sangiovese et Sagrantino pour un équilibre entre fruit, tanins et profondeur. Les Montefalco Sagrantino et Vignalunga Sagrantino sont des vins puissants et tanniques 100% Sagrantino, le Vignalunga est issu d'une sélection spéciale des raisins pour une concentration et une structure tout simplement incroyable.