Poderi Sanguineto – L'anima pura di Montepulciano

Nel cuore della Toscana, tra le colline di Montepulciano, esiste ancora una cantina dove la tradizione non è una strategia di marketing, ma un modo di lavorare.

Vi presentiamo Poderi Sanguineto I e II: una tenuta piccola e anticonformista dove il vino viene prodotto nel rispetto del vigneto, dell’uva e del ritmo della natura.

Una cantina che sposa perfettamente ciò che noi di Impero Vini cerchiamo: vini italiani dotati di carattere, autenticità e una storia chiara.

Una storia che inizia nel vigneto

Poderi Sanguineto si trova ad Acquaviva, Montepulciano, nel sud della Toscana. La tenuta ha una storia che risale al 1963 e ha acquisito la sua identità attuale sotto la guida di Dora Forsoni. Oggi, lei rimane ancora il cuore pulsante della cantina.

I vigneti si trovano a circa 330 metri sul livello del mare, su terreni di origine pliocenica. La posizione garantisce un microclima favorevole, con calde e soleggiate giornate estive prive di temperature estreme e una ventilazione sufficiente per le viti.

Qui tutto ruota attorno ai vitigni autoctoni di Montepulciano.

Per i vini rossi si tratta principalmente di Sangiovese – chiamato localmente Prugnolo Gentile – integrato da Canaiolo Nero e Mammolo.

Non una fabbrica di vino, ma un vigneto vivo

La filosofia di Sanguineto è semplice: intervenire il meno possibile e lasciare che sia il vigneto a fare il suo lavoro.

Nei vigneti non si utilizzano pesticidi sistemici. Quando un trattamento si rende necessario, la tenuta utilizza zolfo e rame. Anche in cantina, Sanguineto sceglie un approccio quanto più naturale possibile, con fermentazione spontanea tramite lieviti indigeni.

Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura prima di arrivare in cantina.

Nessuna scorciatoia industriale.
Nessun eccessivo intervento.
Solo tempo, esperienza e rispetto per il terroir.

L'identità del Vino Nobile di Montepulciano

Il fiore all'occhiello di Sanguineto è naturalmente il Vino Nobile di Montepulciano DOCG.

Il vino è prodotto a base di Sangiovese/Prugnolo Gentile, con l'aggiunta di Canaiolo Nero e Mammolo. Dopo la vinificazione tradizionale, il vino matura per circa due anni in grandi botti di rovere. La Riserva affina addirittura tre anni in legno.

Il risultato non è un vino toscano eccessivamente potente, ma un vino in cui eleganza, aroma e struttura si fondono.

Nel bicchiere ritroviamo il carattere tipico di Montepulciano: frutti rossi e neri, sfumature floreali, spezie e una raffinata struttura tannica.

Un vino dotato di forza, ma soprattutto di finezza e persistenza.

Rosso di Montepulciano: la Toscana per tutti i giorni

Oltre al Nobile, Sanguineto produce anche un Rosso di Montepulciano DOC.

Anche questo vino è prodotto con l'80% di Sangiovese/Prugnolo Gentile e il 20% di Canaiolo Nero e Mammolo. Dopo la fermentazione spontanea, matura per circa un anno in grandi botti di rovere di Slavonia e di Allier.

Il risultato è un vino rosso vivace, secco e aromatico che si esprime al meglio a tavola.

Un vero vino da tutto pasto – proprio come viene descritto dai produttori stessi.

Un vino toscano con una voce propria

Ciò che rende Poderi Sanguineto così interessante è che la tenuta non cerca di seguire uno stile predefinito.

Cerca soprattutto di rimanere Sanguineto.

La combinazione di antiche tradizioni, uve locali, fermentazione spontanea, vendemmia manuale e affinamento in grandi botti di legno crea vini che non nascondono le proprie origini.

Ed è esattamente ciò che ci attrae in Impero Vini.

Crediamo che un buon vino italiano non debba solo essere buono. Deve raccontare qualcosa del luogo da cui proviene e delle persone che lo producono.

Poderi Sanguineto lo fa in modo straordinariamente puro.

Poderi Sanguineto da Impero Vini

Toscana. Montepulciano. Prugnolo Gentile. Tradizione. Carattere.

Non un vino fatto per piacere a tutti, ma un vino con una chiara identità.

Scopri Poderi Sanguineto da Impero Vini – l'anima pura di Montepulciano. 🇮🇹🍷