Poderi Sanguineto – De pure ziel van Montepulciano

In het hart van Toscane, tussen de heuvels van Montepulciano, bestaat nog een wijnhuis waar traditie geen marketingverhaal is, maar een manier van werken.

Maak kennis met Poderi Sanguineto I e II: een kleinschalig en eigenzinnig domein waar de wijn wordt gemaakt met respect voor de wijngaard, de druif en het ritme van de natuur.

Een wijnhuis dat perfect aansluit bij wat wij bij Impero Vini zoeken: Italiaanse wijnen met karakter, authenticiteit en een duidelijk verhaal.

Een verhaal dat begint in de wijngaard

Poderi Sanguineto bevindt zich in Acquaviva, Montepulciano, in het zuiden van Toscane. Het domein heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1963 en kreeg onder leiding van Dora Forsoni zijn huidige identiteit. Vandaag staat zij nog steeds centraal in het wijnhuis.

De wijngaarden liggen op ongeveer 330 meter hoogte, op bodems van Pliocene oorsprong. De ligging zorgt voor een gunstig microklimaat met warme, zonnige zomerdagen zonder extreme temperaturen en voldoende verkoeling voor de wijnstokken.

Hier draait alles om de lokale druivenrassen van Montepulciano.

Voor de rode wijnen zijn dat voornamelijk Sangiovese – lokaal Prugnolo Gentile genoemd – aangevuld met Canaiolo Nero en Mammolo.

Geen wijnfabriek, maar een levende wijngaard

De filosofie van Sanguineto is eenvoudig: zo weinig mogelijk ingrijpen en de wijngaard haar werk laten doen.

In de wijngaarden worden geen systemische gewasbeschermingsmiddelen gebruikt. Wanneer behandeling noodzakelijk is, werkt het domein met zwavel en koper. Ook in de kelder kiest Sanguineto voor een zo natuurlijke mogelijke aanpak, met spontane fermentatie door inheemse gisten.

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat ze naar de kelder gaan.

Geen industriële shortcuts.
Geen overmatige interventie.
Maar tijd, ervaring en respect voor het terroir.

De identiteit van Vino Nobile di Montepulciano

Het vlaggenschip van Sanguineto is vanzelfsprekend de Vino Nobile di Montepulciano DOCG.

De wijn wordt gemaakt op basis van Sangiovese/Prugnolo Gentile, aangevuld met Canaiolo Nero en Mammolo. Na de traditionele vinificatie rijpt de wijn gedurende ongeveer twee jaar in grote eikenhouten vaten. De Riserva krijgt zelfs drie jaar houtlagering.

Het resultaat is geen overdreven krachtige Toscaanse wijn, maar een wijn waarin elegantie, aroma en structuur samenkomen.

In het glas vinden we het typische karakter van Montepulciano: rood en donker fruit, florale nuances, kruiden en een verfijnde tanninestructuur.

Een wijn die kracht heeft, maar vooral finesse en lengte.

Rosso di Montepulciano: Toscane voor elke dag

Naast de Nobile produceert Sanguineto ook een Rosso di Montepulciano DOC.

Deze wijn wordt eveneens gemaakt met 80% Sangiovese/Prugnolo Gentile en 20% Canaiolo Nero en Mammolo. Na spontane fermentatie rijpt hij ongeveer een jaar in grote vaten van Slavonisch en Allier-eiken.

Het resultaat is een levendige, droge en aromatische rode wijn die uitstekend aan tafel tot zijn recht komt.

Een echte vino da tutto pasto – precies zoals de producent hem zelf omschrijft.

Een Toscaanse wijn met een eigen stem

Wat Poderi Sanguineto zo interessant maakt, is dat het domein niet probeert een bepaalde stijl te volgen.

Het probeert vooral Sanguineto te blijven.

De combinatie van oude tradities, lokale druiven, spontane fermentatie, handmatige oogst en rijping in grote houten vaten zorgt voor wijnen die hun oorsprong niet verbergen.

En dat is precies wat ons aanspreekt bij Impero Vini.

Wij geloven dat een goede Italiaanse wijn niet alleen lekker moet zijn. Hij moet iets vertellen over de plaats waar hij vandaan komt en de mensen die hem maken.

Poderi Sanguineto doet dat op een bijzonder pure manier.

Poderi Sanguineto bij Impero Vini

Toscane. Montepulciano. Prugnolo Gentile. Traditie. Karakter.

Geen wijn die gemaakt is om iedereen te behagen, maar een wijn met een duidelijke identiteit.

Ontdek Poderi Sanguineto bij Impero Vini – de pure ziel van Montepulciano. 🇮🇹🍷